Casier

Păstrarea igienei şi a curăţeniei la locul de muncă;
- Eliberarea în timp a comenzilor preluate (ceai/cafea );
- Administrarea corectă a stocului de băuturi;
- Servirea clienţilor(prepararea, încălzirea gustărilor, porționarea și montarea bucatelor), eliberarea bonurilor fiscale pentru preparatele vîndute;
- Anunță bucătarul șef sau Șeful de producere în prealabil dacă stocul unui anumit produs este pe sfîrșite;
- Încasează sumele rezultate din vînzări, predînd la sfîrşitul zilei sumele şi raportul casei de marcat către Șeful de producere/ Contabil .