Поиск работы или резюме

Bucătar Șef

Centrul National Anticoruptie

386 просмотров
Дата публикации: 06.09.2023

Bucătarul Șef va asigura implementarea şi menţinerea standartelor de păstrare şi depozitarea produselor, semipreparatelor şi a preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare .

Va superviza ceilalti specialiști din producere.

Va trebui să cunoască și să implementeze cerințele de igienă la locul de muncă.

Executarea operațiunilor preliminare a gătitului –sortarea , curăţarea, spălarea, divizarea şi mai apoi gătirea, fierberea, frigerea, coacerea, prăjirea.

Cunoașterea și pregătirea preventivă a semipreparatelor, ale căror stoc se finisează pentru asigurarea prezenţei acestuia în mod continuu.

Bucătarul șef va cunoaște toate etapele preparării produselor din cadrul unității, va respecta gramajul fișelor tehnologice, timpul, temperatura și cantitatea necesară pentru preparare.

Va întreţine ustensilele de bucătărie şi echipamentul din dotare curate după fiecare utilizare, iar săptămânal îl va prelucra cu soluţie dezinfectantă conform regulamentului de dezinfectare a utilajului.

Graficul de muncă: Luni-Vineri -07:00-16:00

Oбласть

  • Образование: Средние специальные
  • Опыт работы: 3 - 5 года
  • Зарплата: 12000 - 13000 леев
  • График работы: Full time

Kонтакты Работодателя

Скачать пример или читайте несколько советов, как правильно составить резюме на работу

Похожие вакансии

  • Full time
  • 04.05.2022

Centrul National Anticoruptie
  • Full time
  • 06.09.2023
  • Full time
  • 26.09.2022
Не нашли подходящую вакансию, используйте форму ниже
Реклама
Professional Google Rank Tracker for SEO

Curiozități.md

Cistigă bani cu noi

Te plătim pentru fiecare articol original publicat

Detalii aici

Сообщите мне по эл-почте о новой добавленной вакансии или резюме