Caută locuri de muncă sau CV-ul dorit

Бренд-шеф, технолог

Сергей

77 vizualizări
Data publicării: 17.10.2018
1 lună în urmă

Despre mine

Образование: технология и менеджмент пищевой промышленности, курсы фудтцефики в «Росинтере» на должности шеф повара 7 лет. Общий стаж работы 15 лет. Работал в России 13 лет, 6лет из них отработал в компании Аркадия Новикова с итальянскими шеф поварами - Вильям Ламберти (ресторан Галерея) Марко Зампьери и Мауро Панебьянко (ресторан Кантинета Антинори), Нино Грециано (ресторан Семифредо). В ресторане Галерея и Кантинета Антинори работал на должности су-шефа. Карьеру шефа начал в компании «Конкорд» г. Москва, а именно, плавучий ресторан «Ривер Палас» и «Пальма де Сочи», работа сезонная (летом), и та же компания - ресторан «Шале Сочи» Красная Поляна и кафе «Ширма», работа сезонная. Зимой в прошлом году отработал в резиденции Крымский бриз (ЭКО отель 5 звёзд )с направлением из той же компании. Есть знания в сфере молекулярной кухни и пан Азиатской, люблю итальянскую и европейскую кухню, а если совмещать все, то получается очень изысканный фьюжен.

 

Сергей

Domeniu

  • Studii: Universitare
  • Experiență: peste 10 ani
  • Program de lucru: Full Time

Contactele candidatului

Încă nu ai CV? Atunci descarcă model sau vezi câteva sfaturi cum să scrii CV-ul corect

Nu ai găsit CV-ul dorit, încearcă formularul de mai jos
Publicitate
Anunță-mă prin E-mail despre un nou Job sau CV adăugat